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广西:春苗营养厨房让山里娃吃上热乎饭-中国青年报

    本报讯(记者陈凤莉)9月1日,开学第一天,12岁的谭丽彩步行一个多小时到了学校。时至中午,像往常一样,她拿着饭盒去食堂打饭,却意外地发现食堂“变脸了”:干净了,里面还多了很多设备,更让她意外的是,打到她饭盒里的饭菜很丰富,而且还冒着热气。

    这一天,是她所在的广西百色市田东县作登瑶族乡新安小学“春苗营养厨房”启用的日子。从这一天开始,谭丽彩和同学们每天都可以在“春苗营养厨房”里吃到有荤有素的营养套餐。此前,他们都是自己从家里带米,由学校食堂来蒸。因为厨房设备简陋,把每个孩子的米饭都蒸熟要花费很长时间,常常是最后一锅出来,前面的几锅已经凉了。菜也是一样,由于没有保温设备,等到孩子们吃饭时,炒出来的菜已经没了热度。

    五年级的壮族女孩黄桂华很满意开学后的第一顿校餐,这一份有炒青菜,玉米碎肉,绿豆芽,冬瓜肉片,煮鸡 蛋,汤水,还有米饭的午餐在她看来简直堪称“大餐”。即使在家里,她也没怎么吃过这么多菜。而这份“豪华午餐”的价格也不贵,“不会超过两块五。”

    和孩子们一起吃饭的学校老师韦贞利告诉记者,以往的饭菜连最基本的保温都达不到,更不用说营养配餐了,“所以这里的学生看起来要比城市里的孩子瘦小一些”。

    据了解,从2004年起国家出台了相关政策为西部农村贫困寄宿制学生提供生活补助。由国家财政、地方财政共同拨专款对西部农村寄宿学生发放每学年750元,每人每天约3元的伙食补助金。但是,由于很多学校缺乏厨房设备,学生即使拿到补贴,也买不到饭菜,很多地方一年四季甚至只能吃“黄豆蒸饭”等简单饭食。

    今年,中国关心下一代工作委员会和安利公益基金会共同推出“春苗营养厨房”项目,希望通过为西部农村寄宿制学校提供不锈钢蒸饭车、工作台、冰箱、碗柜、和面机、售饭卡机等厨房设备,并依托国家发放给寄宿学生的伙食补贴,解决农村寄宿学生的吃饭和营养问题。预计到9月15日,将有123个“春苗营养厨房”在广西、重庆、陕西三省区市农村贫困地区集中建成并投入使用,新安小学的厨房是第一批投入使用的营养厨房。

    安利公益基金会主席郑李锦芬表示,“春苗营养厨房”是基金会成立以来推出的第一个重点项目。三年内,该项目计划投入5000万元,在农村贫困地区建立1000个营养厨房,预计受益儿童将达50万人。